Produtor de queijo de Medeiros Neto é premiado em concurso nacional ´Prêmio Queijo Brasil´

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Redação
13 de julho de 2023
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O Queijo E3M conquistou a medalha de Bronze no VI Prêmio Queijo Brasil. O concurso – que é promovido pela Associação Manducar Queijo (Associação de Comerciantes de Queijos Artesanais Brasileiros) – foi realizado de 7 a 9 de julho, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC).

Nesta edição, o Prêmio Queijo Brasil reuniu queijos de 18 estados brasileiros e 199 cidades. Ao todo, foram realizadas 975 avaliações criteriosas, e o Queijo E3M se destacou pela sua vantagem e sabor incomparável.

O Queijo E3M é produzido pelo produtor Reginaldo Souza Teixeira, na rancho ´´Sonho Meu´´, em Medeiros Neto-BA.

Mais três produtores premiados são do Extremo Sul baiano. São eles: Produtor Gilmar Souto e Gilvando Amaral, do município de Itanhém, Sérgio Lopes, do município de Vereda.

De contrato com o gerente de programas do Senar Bahia, Gabriel Menezes, o prêmio é o reconhecimento de que a Bahia também produz queijos de qualidade. “O estado é um celeiro produtivo, com importantes bacias leiteiras era oriundo que se destacasse também nesta enxovia, assim porquê vem se destacando em outras. Neste sentido, a ATeG é um divisor de chuva na vida dos produtores atendidos. Fazendo jus ao slogan, onde tem ATeG tem resultado”, avaliou.

Para ele, a pluralidade dos produtos que concorreram evidencia a pluralidade do território baiano, mas, sobretudo, a capilaridade do Senar Bahia em chegar tão longe e atender a tantos produtores, levando conhecimento técnico e gerencial à pequenas propriedades e, neste caso, a agroindústrias que precisam deste escora.

Produtor: Reginaldo Teixeira
Município: Medeiros Neto
Laticínio E3M
Queijo muçarela
1 medalha de bronze